A Uni�o Latina � dirigida pelo Secret�rio Geral, nomeado e eleito por quatro anos pelo Congresso. O Secret�rio Geral � o respons�vel pela execu��o dos programas e das decis�es do Congresso e do Conselho Executivo -verdadeiro conselho de administra��o da Organiza��o- em termos de or�amento e das grandes orienta��es. Todos os escrit�rios da Uni�o Latina e seus respectivos funcion�rios (recrutados essencialmente entre origin�rios dos Estados membros), encontram-se sob a sua autoridade. O conjunto dos diferentes servi�os da Organiza��o constitui o Secretariado Geral.

O Congresso re�ne de dois em dois anos os 35 Estados membros da Organiza��o. Vota o or�amento e as grandes orienta��es das actividades da Uni�o Latina. Acolhe os novos Estados que aderem � Organiza��o e elege os Estados membros para os corpos directivos.

O Conselho Executivo acompanha regularmente as actividades da Organiza��o. � composto por 10 Estados membros (actualmente: Bol�via, Brasil, Chile, Espanha, Fran�a, Guatemala, It�lia, Peru, Portugal, Venezuela), bem como por dois pa�ses que assistem a t�tulo consultivo: (actualmente: Filipinas e Guin�-Bissau).

A Uni�o Latina equipou-se de uma rede importante de representa��es em cerca de vinte pa�ses. Al�m de ter sua Sede na Rep�blica Dominicana e seu Secretariado Geral em Fran�a onde funcionam as diferentes Direc��es, a Uni�o Latina est� actualmente representada na Argentina, na Bol�via, no Brasil, no Chile, na Col�mbia, em Cuba, no Equador, em Espanha, em Fran�a, em Haiti, na It�lia, no M�xico, no Paraguai, no Peru, em Portugal, na Rep�blica Moldova, na Rom�nia, no Uruguai e na Venezuela.