9/11/99

*************Résumé en français*************

Bertha Gutiérrez Rodilla (Univ. de Salamanca) demande de l'information sur dictionnaires ou glossaires sur la terminologie du chocolat: processus de fabrication et de vente, propriétés, etc.

Bertha Gutiérrez Rodilla
<[email protected]>
Historia de la Medicina
Univ. de Salamanca

*************Texto en castellano*************

Estaría muy interesada en saber, si alguien me puede informar, si existen diccionarios o glosarios especializados o bibliografías especializadas relacionados con la terminología del chocolate, su proceso de fabricación y venta, propiedades, etc.

Muchas gracias.

Bertha Gutiérrez Rodilla
<[email protected]>
Dpto. de Historia de la Medicina
Fac. de Medicina
Univ. de Salamanca